El secreto de un ganador

Me tengo que sacar el sombrero ante el gran Nole. En su libro nos cuenta ademas de su historia, el cómo descubrió a través de un factor X (la alimentación) que podía alcanzar la excelencia a nivel físico y mental. A él lo frustraba que a pesar de entrenar como un caballo, de contar con los mejores médicos y especialistas a su disposición , no aguantaba jugar partidos largos; se descomponía. No fue hasta que se topó con un nutricionista que veía por la tele como Novak se desplomaba en un partido, que su problema estaba en su comida. Se alimentaba fatal. Con una serie de testeos dio en el clavo al descubrir su alergia al gluten, por ende debió eliminar de su dieta comidas que lo contengan : panes, empanadas,pizzas, pastas etc. En mi caso no se si lo soy, pero decidí jugar a serlo y me rindo a los resultados: cumplí con los 14 días que propone a sus lectores sin harinas y casi sin gluten. Ahora desayuno y meriendo con frutas y en estas dos semanas reduje 3 cm de cintura. De ser un harino-dependiente ahora veo un pan enfrente y no me mueve un pelo. A por mas!